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农历新年迎金鼠⊿∟﹡,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路↑,堪称肉干业者「一级战区」⌒♀,春节期间人潮爆满﹡π﹡,不仅新加坡人排队抢购△◇,连观光客也加入战局﹡⊙。新加坡牛车水年货大街市集从去年底揭开序幕⌒♂,虽有各式摊商进驻⊙,贩售大江南北的干货与花生等台湾年节食品∟﹡⊿,肉干生意也一枝独秀﹡,每年都是年节必备零食⌒π♂,也是伴手礼首选↑⌒。▲农历新年迎金鼠♂┊┊,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路△,堪称肉干业者「一级战区」┊⊿△。(图/中央社)牛车水由于华人集聚〇﹡,被肉干业者视为销售重点区域┊♀〇,人来人往的观光客更为远近驰名的肉干增添买气π⌒↑,牛车水的林志源、美珍香与香味肉干等业者销售战↑,春节前早已提前开打♂?↑。新加坡文史工作者沈宗祐指出⊙?,肉干是新加坡非常普遍食品之一﹡,牛车水约有10家肉干业者◇□,由于各有不同烧烤方式与独特口感□♀⌒,这些肉干业者也拥有不少忠实粉丝﹡∵。有趣的是♀♀﹡,牛车水肉干业者为抢买气◇∟⌒,相继取中文谐音产品名﹡,推出「鼠不胜鼠」、「鼠一鼠二」肉丝与肉松礼盒π〇,沾染金鼠年的吉祥买气∴。他表示♂◇,新桥路是肉干业者「一级战区」☆,这里每年春节前夕就有人潮排队抢购肉干♂▽,更不乏闻到烧烤香味自动闻香下马、加入排队抢购的观光客﹡∴。另外π┊,沈宗祐指出↑,春节期间是肉干业者的销售热季♂⊿π,价格虽因季节水涨船高⊙π,买气依然畅旺﹡,这也说明肉干早就是华人春节必备年节食品☆〇,春节如果少了肉干∟⊙,似乎就索然无味﹡﹡〇。

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